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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 19:10

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Aujourd'hui j'ai fait plaisir à mes garçons, je leur ai fait un gâteau
au yaourt. Je l'ai coloré de rose et de rouge et fait des ronds avec
des emportes pièce puis une crème au beurre + des framboises.
Voilà tout simple mais si bOnnnnnn.....
Et comme toujours mes pailles, si vous me suivez, vous devez les
connaître !!!


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29 janvier 2013 2 29 /01 /janvier /2013 10:54

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Je suis devenu une vrai fofolle de "Pailles" rayées, à étoiles,
avec des ronds, des coeurs de couleurs différentes.
Allô Docteur je n'en peu plus, j'en mets  partout dans mes
déco, accompagné de mes gâteaux.....
Je ne sais pas si vous êtes touché comme moi, mais cela ne
se guérit pas, le Fan en veut toujours plus !!!!

VOILA LA PREUVE EN IMAGES


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27 janvier 2013 7 27 /01 /janvier /2013 17:14

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Le marériel qu'il vous faut mais pour l'explication c'est par ici


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24 janvier 2013 4 24 /01 /janvier /2013 10:00



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Pour 6 muffins

& 140 g de farine
& 1 c à café de levure chimique
& 60 g de sucre en poudre
& 1 c à soupe d'huile de tournesol
& 1 oeuf
& 12 cl de lait
& 100 de pépites de chocolat
& 1 pincé de sel

1) Préchauffez votre four à 180 °C (th.6).

2) Mélangez la farine avec la levure, le sucre et une pincée
de sel.

3) Incorporez l'huile, l'oeuf et le lait. Ajoutez les pépites de
chocolat.

4) Versez la pâte dans des caissettes et enfournez pour
20 minutes.

5) Pour la ganache au chocolat, faire fondre 200 g de chocolat
au four à micro-ondes. Ajoutez 2 c à soupe de crème liquide
et remuez puis laisser refroidir.
Dans votre mixeur mettre 150 g de beurre mou et 150 g de
de sucre glace puis mixez le tout.Ajoutez le chocolat petit à
petit et mixez encore ainsi de suite et mettre la ganache
au frais.


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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 08:02


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1/étape : Faire 2 gâteaux, un au cacao et l'autre à
la vanille. Coupez des ronds avec votre emporte pièce
au centre des gâteaux, puis mettre les ronds de
cacao dans le gâteau vanille et l'autre dans le gâteau
cacao et ainsi de suite pour vos 3 couches.

2/étape : 1er ganache pour l'intérieur mascarpone+
pâte à spéculoos crunchy+sucre glace.

3/ étape : Recouvrir vos étages de gâteaux de l'autre
ganache mascarpone+OVO maltine crunchy+sucre glace.
Pour la décoration, j'ai pris des OREO choc milk + des
copeaux de chocolat blanc + des billes choco/blanc.


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10 janvier 2013 4 10 /01 /janvier /2013 00:00


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Pour 20 muffins :

- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 10 cl de lait
- 1 yaourt (moi un fromage blanc pas le choix)
- 280 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100 g de pralines
- 1 pincée de sel


1) Préchauffez votre four à 180 ° C (th.6).

2) Faites fondre le beurre. (au micro-onde )

3) Battez les oeufs en omelette et ajoutez le sucre et
le beurre fondu. Mélangez puis incorporez le lait et le
yaourt (pour moi le fromage blanc) puis la farine, levure
et la pincée de sel. Mélangez bien l'ensemble.

4) Mixez vos pralines roses et incorporez-les à la pâte.

5) Enfournez pour 20 minutes. Et j'ai fait une chantilly
avec du colorant rose et de l'arôme à pistache.
Bon pour la chantilly à revoir car le goût trop prononcé
pour mes garçons....


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28 décembre 2012 5 28 /12 /décembre /2012 11:29



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Voici la table de Noël qui nous attendez chez mes parents.
Ma mère cette année n'avez pas chOOmé, la magie de Noël
était là sur la table, la déco, l'ambiance tout y était.....

Merciiii ma petite maman chérie et mon papa !!!!!! et merci

de m'avoir encore tant gâté......



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Coté salon !!!

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Coté couloir !!!!!


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19 décembre 2012 3 19 /12 /décembre /2012 20:11

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Pour 3 gros coeur :

& 450 g de farine
& 200 g de sucre
& 1 sachet de levure chimique
& 2 c à soupe de cannelle
& 4 oeufs
& 40 cl de lait
& sel


Préparation:

1) Mélangez la farine, le sucre, la levure, trois pincées
de sel et la cannelle.
Creusez un puis et ajoutez le beurre fondu et les oeufs.
Versez le lait et remuez le tout.

2) Préchauffez votre four à 200 °C (th.6-7).
Pour les moules j'ai utilisé des coeurs en papier allant
au four. Enfournez pour moi 25 min mais pour des
mini cakes 15 min.


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pour le crumble il vous faut : 70 g de sucre roux,
100 g de farine, 1/2 c à café de cannelle et 50 g de beurre.
Malaxez le tout du bout des doigts jusqu'à une pâte
granuleuse.



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13 décembre 2012 4 13 /12 /décembre /2012 19:44

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Je continue sur  les douceurs de Noël, cette fois-ci se sera
des cakes pops et des chamallows avec la déco qui l'accompagne....


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Mon carrousel pour l'occasion, je l'ai relooké en rouge et blanc.
Si vous voulez savoir, c'est (ici)


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11 décembre 2012 2 11 /12 /décembre /2012 09:44

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Recouvrez vos cônes de glaçage au chocolat blanc, puis
saupoudrez de petites boules, d'étoiles ou de poudre rouge.


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Voilà le résultat !!!!



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Pour le reste de l'assemblage, faire des muffins à la cannelle
étaler du "buttercream" + noix de coco + petite canes à sucre
pour la décoration + grande cane à sucre pour tenir le cône.


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Présentation

  • : Le blog les tables de taminou
  • Le blog  les tables de taminou
  • : J'aime surtout faire des cupcakes, c'est devenu une passion. Les mettre en scéne devant un décor que j'imagine. J'aime aussi les cakes pops, les sweet table, les repas en famille, et surtout mes enfants et leur papa....
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